ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ เมนูกระแส น้ำซุปหอมอร่อยเข้มข้น มีสูตรตามนี้ครับ

วัตถุดิบ
น้ำสะอาด 30 ลิตร (รอบแรก)
น้ำสะอาด 5 ลิตร (รอบสอง)
รากผักชี 100 กรัม
กระเทียม 150 กรัม
พริกไทยเม็ด 15 กรัม
หอมใหญ่ 200 กรัม
ฟักหอม 1 ลูก (1,300 กรัม)
ไชเท้า 700 กรัม
แครอท 350 กรัม
กะหล่ำ 900 กรัม

โครงไก่ 17 โครง (9.5 กก)
เลือดไก่ 9 ก้อน

เครื่องตุ๋นก๋วยเตี๋ยว 2 ชุด
เห็ดหอม 50 กรัม
เก๋ากี้ 50 กรัม
กระเทียมดอง 350 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 500 กรัม

เกลือป่น 195 กรัม
ซีอิ้วขาว 750 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 830 กรัม
น้ำตาลกรวด 350 กรัม
ผงปรุงรส 60 กรัม

#เชฟขวัญ #ก๋วยเตี๋ยวโครงไก่ #streetfood

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/