แจกสูตรคอร์นเฟลกส์ไข่เค็มชีส สูตรใหม่ เค็มๆนัวร์ๆ กรอบนาน พร้อมคำนวณต้นทุนครับ

วัตถุดิบ
เนสท์เล่ โกลด์ คอร์นเฟลกส์ 750 กรัม / 750 g. Nestle Gold Cornflakes
เนยเค็มละลาย 140 กรัม / 140 g. Melt Salted Butted
ผงชีส 75 กรัม / 75 g. Cheese Powder
ผงไข่เค็ม 50 กรัม / 50 g. Salted Egg Powder
อัลมอนแท่ง 125 กรัม / 125 g. Raw Blanched Slivered Almonds
เมล็ดฟักทอง 125 กรัม / 125 g. Pumpkin Seed
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 125 กรัม / 125 g. Cashew Nut
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Salt
ไข่แดงเค็ม 8 ฟอง / 8 Salted Egg Yolks

วิธีทำ
1. หั่นไข่แดงเค็มเป็นเต๋าเล็กๆ พักไว้
2. นำธัญพืชอบที่ อุณหภูมิ 110°c ไฟล่างบน 10 นาที
3. ผสมคอร์นเฟลกและธัญพืชเข้าด้วยกัน พักไว้
4. ผสมเกลือ ผงชีส ผงไข่เค็ม เข้าด้วยกัน พักไว้
5. นำผงมาโรยบนเนสท์เลย โกลด์ คอร์นเฟลก คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
6. นำเนยละลาย มาค่อยๆราดลงบนคอร์นเฟลกส์ที่คลุกผง คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
7. เทคอร์นเฟลกส์ลงบนถาดอบ เกลี่ยให้ทั่ว โนยไข่เค็มแดงหั่นเต๋า ให้ทั่วคอร์นเฟลกส์ในถาด
8. อบที่ 140° c ไฟล่างบนพัดลม 10 นาที
9. นำคอร์นเฟลกส์ออกจากเตา เทใส่ถาด ผึ่งให้เย็น แล้วนำเข้าอบ
10. ทำขั้นตอนที่ 7-8 ประมาณ 2-3 รอบ จนคอร์นเฟลกส์แห้งดี
11. แพ็คใส่กล่อง เตรียมขาย

#เชฟขวัญ #NestleGOLDCornflakes #NestleGOLDCornflakesbaking #คอร์นเฟลกส์ไข่เค็มชีส

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/