ตำปลาย่าง เมนูที่กินเข้ากันได้ดีกับข้าวมัน วันนี้เราใช้ปลาสีกุล เพราะเนื้อนุ่ม หอมอร่อย

ข้าวมัน ส่วนผสม [ใช้ถ้วยเดียวกัน]
ข้าวเก่า 4 ถ้วย (705 กรัม)
หัวกะทิ 2 1/3 ถ้วย (471 กรัม)
น้ำ 2 1/3 ถ้วย (467 กรัม)
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (56.25 กรัม)
ดอกเกลือ 3 ช้อนชา (12 กรัม)

ใช้หม้อหุ่งข้าวขนาด 1.8 ลิตร

ส้มตำปลาสีกุนย่าง
เนื้อปลาสีกุน เชฟขวัญ ย่าง 1 ตัว
มะละกอ 2 กำมือ
ถั่วฝักยาว 1 เส้น
มะขามเปียก 1 ช้อนแกง
น้ำมะนาว 2 ช้อนแกง
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนกาแฟ
กระเทียม 3 กลีบ
พริกจินดาแดง 4 เม็ด
พริกจินดาแห้ง 3 เม็ด
กะปิ 1 ช้อนกาแฟ

#ข้าวมัน
#ส้มตำปลาย่าง
#ปลาสีกุล
#เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/